사랑의 과학… 당신의 천생연분, 유전자는 알고 있다 사랑의 본질을 탐구하는 작업은 지난 수천년간 예술가들의 몫이었다. 사랑은 연금술로도, 양자역학으로도 어찌해볼 수 없는 추상의 영역이었다. 하지만 최근 수년간 급속한 발전을 이룬 뇌 과학과 유전공학 덕분에 사랑을 과학적으로 정의하려는 시도가 이뤄지고 있다. 하룻밤 정욕과 수개월간의 폭.. 건강·맛집 2011.02.15
어떻게 먹느냐가 중요하다! 건강을 위한 食습관 10 음식을 먹는 것도 습관을 따르게 된다. 아래 10가지 식습관 항목은 건강에 많은 도움이 될 일종의 ‘먹는 법 지침서’다. 아침은 꼭 먹는다 아침을 먹으면 기초대사량이 높아져 살찌지 않는 체질이 된다. 몇 해 전부터 늦은 아침식사인 브런치가 유행이지만 아침식사는 빠를수록 좋다. 오전 7시부터 늦.. 건강·맛집 2011.02.11
경기도 양평 몽실식당/ 도래창을 아시나요? 외식 전문 기자가 발로 뛰어 발굴한 숨은 맛집 ① 경기도 양평 몽실식당 ‘도래창’을 아시나요? ‘소나기’의 고장 양평은 지금도 5일마다 3·8장이 선다. 중앙선 양평역 건너편에 평소에는 주차장으로 쓰는 장터가 있고, 장터 너른 마당 앞에 <몽실식당>이 있다. 이 식당은 요즘 ‘도래창’으로 .. 건강·맛집 2011.02.08
'국내 술 박사 1호'의 우리 술 문화·역사 이야기 소주의 유래를 아시는지? 원래 소주는 지금의 이라크 지역에서 빚어졌던 증류주였다. 기원전 3천 년께 수메르 시대에 메소포타미아 유역에서 사용된 향수를 만드는 증류 방법이 술을 만드는 방법으로 발전해 오늘까지 전승되고 있다. 우리나라에 소주를 전파한 이들은 몽고군이었다. 몽고군은 1258년 .. 건강·맛집 2011.01.31
[헬스코치] 수족냉증 예방과 치료법 잠깐 나갈 때도 보온 신경쓰고… 생강차·쑥차, 체온 유지에 도움 한겨울 추위가 예년보다 더 심한 기승을 부리고 있다. 이렇게 추운 날에는 혈압이 높은 어르신 혹은 산후풍에 시달리는 산모의 건강에 이상 신호가 오기도 한다. 말초 혈액순환이 원활하지 않은 경우, 추위에 노출되면 손가락 끝에서 .. 건강·맛집 2011.01.19
바나나가 농약,방부제 범벅이라고? 바나나가 농약,방부제 범벅이라고? 입력 : 2011.01.14 09:00 바나나는 우리나라서 가장 많이 수입하는 열대과일이다. 그러나 값이 너무 싸서일까? 수입 바나나는 방부제와 농약 범벅이라는 말도 들린다. 바나나의 재배 및 유통과정, 영양가치 등을 정리했다. 농약과 방부제 범벅? 재배시 바나나 송이에는 약.. 건강·맛집 2011.01.18
바이러스 감염만 막아도 암-당뇨 크게 줄어 바이러스 막으면 암-당뇨도 줄어 독감이나 감기처럼 빠르게 증상이 나타나는 급성질환뿐 아니라 암, 당뇨병, 만성피로증후군 같은 질환도 바이러스 때문이라는 연구가 속속 나오고 있다. 백신을 개발해 바이러스 감염을 막으면 발병률을 상당히 줄일 수 있다는 것이다. ○ 바이러스 감염만 막아도 암 .. 건강·맛집 2011.01.14
비만증 “사십일을 밤낮으로 금식하신 후에 주리신지라”(마 4:2) 비만과 영양과잉은 각종 질병으로 쉽게 이환된다. 비만이 해롭다는 것을 모르는 사람은 거의 없다. 비만이란 지방조직의 비율이 정상인보다 많은 상태를 말하며 한방에서는 비습증에 해당된다. 남자는 체지방이 체중의 20% 이상,여자는 30% 이.. 건강·맛집 2011.01.12
“여성의 눈물에 남성의 성적호르몬 감소” 여성의 눈물이 일시적으로 남성의 남성호르몬 테스토스테론을 감소시킬 수 있다는 연구결과가 7일자 '사이언스'지에 발표됐다. 이스라엘 바이츠만 연구소의 과학자들은 눈물에는 식별가능한 냄새가 없지만 남성이 가까이서 눈물의 냄새를 맡을 때 눈물은 화학적 신호를 보낸다고 지적했다. 사랑하는.. 건강·맛집 2011.01.07
[100세 쇼크 축복인가 재앙인가] [4] 활기찬 장수의 조건은… 변경삼씨의 경우 [장수 집안도 아니다] 업혀서 학교 갈 정도로 어렸을 적부터 허약체질… 80세 넘게 산 가족 없어 [자전거 장수론] "자전거 멈추면 쓰러지 듯 끊임없이 일해야 건강" 작년 특허 출원할만큼 머리 쓰며 왕성하게 활동… 자동차는 성묘 갈 때만 나이 들수록 신체 .. 건강·맛집 2011.01.06