부산갈매기/지식경영자(CKO)

채식과 발효식품을 많이 먹는 장수마을 사람들이 도시 거주자보다 유익한 장내(腸內) 미생물을 2~5배 많이 지니고 있다는 연구결과가 나왔다. 식품의약품안전청은 충북 영동군 토항마을과 강원도 춘천시 박사마을 주민 40대 이상 25명과 서울 및 서울 근교지역 40대 이상 44명의 장내 미생물 분포를 분석..

[수산물 테마여행] <12> 키조개 [수산물 테마여행] <12> 키조개 플래쉬 광고 끝 --> 플래쉬 광고 끝 --> 시골에서 자란 40대 이상의 중년 남성이라면 어렸을 때 오줌을 싸서 키(箕)를 둘러쓰고 남의 집에 소금을 얻으러 갔던 기억이 있을 것이다. 키조개는 곡식에서 돌이나 쭉정이 같은 것을 골라내..

직장인 여성 A씨는 출근 전 항상 챙기는 것이 있다. 바로 커피를 담을 수 있는 텀블러. 커피 전문점에 텀블러를 가져가면 커피를 할인해 줄 뿐만 아니라 종이컵의 환경호르몬 위험에 벗어나 건강하게 마실 수 있기 때문이다. 환경부와 스타벅스커피코리아는 6월 1일부터 ‘일회용 컵 없는 매장’을 전 ..

산란기 맞아 감칠맛 더 강해져… 손바닥 둘만한 크기가 가장 좋아 칼칼한 조림은 부드러운 육질이, 뼈째 썬 회는 은은한 단맛이 일품 병어는 영어이름이 '버터피시(butterfish)'이다. 왜 이렇게 부르는지는 요즘 나오는 병어를 먹어보면 안다. 결이 곱고도 보드라운 흰살에서 버터처럼 고소한 감칠맛이 배..

치과의사들에게 절대 비호감인 5가지 음식들 다양하게 음식을 섭취해야 하는 반면 어떤 음식들은 유독 치아에 좋지 않기도 한데, 여기 치과의사들이 당신이 꼭 피했음 하는 5가지 음식을 소개하니 잘 읽어보고 기억 하시라! 1. 단 음식들 당분은 당신의 입 안에 있는 박테리아를 이를 망가뜨리는 산을 ..

막걸리의 건강 효능이 계속 밝혀지고 있다. 대표적으로, 최근 한국식품연구원은 막걸리에 항암 효과가 있는 파네졸이 와인, 맥주보다 10~25배 더 많다고 발표했다. 주류업계에 따르면, 이 발표 이후 막걸리 판매량이 30% 가량 늘었다. 파네졸 이후에도 막걸리의 건강 기능은 계속 밝혀지고 있다. 성균관..

당뇨병 관리를 위해 당신이 유의해야 할 식습관과 운동 관리 #식습관으로 관리하기 운동으로 관리하기 ■ 일일 운동량과 활동량에 알맞은 칼로리의 식사를 한다. ■ 출퇴근은 대중교통을 이용하고 조금이라도 더 걷는다. ■ 고지방 식단은 피한다. ■ 음주의 열량을 알고 자제한다. ■ 엘리베이터와 ..

갈맷길은 '종합비타민 길' 부산시보건환경연구원, 기장 임도·성지곡수원지 등 8개 코스 공기 중 성분 분석 피톤치드·음이온 함유량, 서울·경남보다 최고 5배 ↑ 성지곡수원지 산책로 "갈맷길을 걸으면 건강이 저절로 좋아집니다." 부산지역에 마련된 걷기 코스인 '갈맷길'에 피톤치드와 음이온 등 ..

▲ 헬스조선DB 종종 찬물을 마실 때, 혹은 뜨거운 물을 마실 때 이가 시리다. 이가 시린 것은 온도, 촉감 등의 자극이 신경에 전달됐을 때 나타나는 증상이다. 대부분 치주질환이나 어떠한 이유에서건 잇몸이 짧아져서 뿌리가 드러날 경우 발생한다. 특히 찬 음식보다 뜨거운 음식에 이가 시리면 치아 ..

"콜레스테롤하고 그 기능하고 무슨 상관이에요?" 전립선비대증과 성기능장애로 내원한 환자에게 혈액검사 결과 고지혈증이라서 같이 치료가 필요하다 하니 대뜸 이렇게 물어보신다. 여기저기서 콜레스테롤 이야기는 많이 들어보는데, 별로 좋지 않은 거구나 생각은 해도 다른 질환과 어떤 연관성이 ..