부산갈매기/지식경영자(CKO)

주꾸미는 저지방, 저칼로리, 고단백이면서 필수아미노산·철분 등의 미네랄이 풍부해 남녀노소 모두에게 좋다. ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라는 말이 있듯이 봄이 되면 낚시꾼들은 통통하게 알을 밴 주꾸미를 잡으러 서해안으로 몰린다. 문어·낙지와는 친척관계여서 주꾸미는 모양도 사는 곳도 심지어 효능도 그들과 비슷하다. 과거 주꾸미는 크게 관심받지 못했다. 개체수가 많고 번식력도 뛰어나 많이 잡혔지만, 문어나 낙지에 비해 크기가 작아 내륙으로 수송해도 별 이득이 없었기 때문이다. 게다가 건어물로 만들기도 힘들어 해당 지역에 사는 서민들만 먹었다. 그러나 다양한 요리법이 소개되면서 값싸고 흔한 주꾸미가 관심을 받기 시작했는데, 냉동 삼겹살에 식감 좋은 주꾸미를 강한 양념으로 버무려 만든 ‘쭈삼’도 주꾸미를 알리는 데 ..

반갑습니다. 건강의 보고, 백산입니다. 우리의 삶이 힘들고 어렵더라도 계절은 어김없이 제 자리를 찾아 돌아옵니다. 우리의 건강과 희망도 이처럼 좋은 모습으로 변화되기를 소망합니다. 1주일의 행복과 건강을 생각한다면 산행이 최고입니다. 걷는 것보다 나은 게 없다고 합니다. 매일 만 보 이상 걷는다면 더 좋겠지요. 시간이 허락하지 않기에 1주일에 한 번이라도 알차고 즐겁게 걷는다면 금상첨화이겠지요. 3월 3주 토요산행은 양산 철마산과 거문산을 찾아갑니다. 가까운 곳에서 함께 걷고 봄철의 전령사인 미나리를 맛보겠습니다. 잘 걷고, 잘 먹는 것이 건강의 지름길이라 생각합니다. 혼자라도 걷겠다고 생각하는데, 혹여 1사람이라도 동행해 준다면 아름답고 행복한 시간이 되리라 확신합니다. 1.산행일시: 2022. 3. ..

알고 쓰는 등산 장비 이야기 방수 재킷, 오염된 곳 부분 세탁 접지 말고 옷걸이 걸어 보관해야 잦은 고장 트레킹 폴 촉 살피고 새것 대신 촉 교체 서비스 이용 산에 올라 자연경관을 감상하는 등산객. 이현상 제공 모든 재화는 사용될 때 비로소 의미를 갖는다. 아무리 값비싼 장비라고 해도 베란다 선반이나 탕비실에 처박혀 있다면 그것은 의미가 없는 물질에 불과하거나, 심하게 말하면 비싼 쓰레기일 뿐이다. 등산 장비도 마찬가지다. 그런데 베란다에 처박혀 있는 장비 중 혹시 기대수명에 미치지 못하고 고장이 나거나, 혹은 처음 구매했을 때와 같은 성능을 발휘하지 못해 눈길을 주지 않고 있는 게 있지 않을까? 이번에는 장비를 오래 사용할 수 있는 올바른 장비 관리법에 대해 살펴봤다.재킷 발수성이 중요하다 등산의류는 ..