부산갈매기/지식경영자(CKO)

남성들이 인식하지 못한 사이, 남성의 정자들은 외부환경으로부터 공격받고 있다. 최근 덴마크 코펜하겐대학 병원의 닐스 스카케벡 교수가 발표한 연구에 따르면, 일상용품과 음식 속 환경호르몬이 남성의 정자세포를 파괴시켜 약골로 만들고 있다는 것. 특히 치약 속의 환경호르몬이 정..

인간의 성(性)은 인류의 역사와 함께 시작되었다고 해도 과언이 아니다. 인간은 첫 등장부터 남녀라는 각기 다른 성으로 구분되며 성에 대한 개념이 정립됐고, 이에 따라 성적 고민이 오래 전부터 있어왔을 것으로 추측된다. 수 십 세기 전 고대사회에선 생산력이 부족하여 이를 인력으로 ..

우리가 살아가는데 치아만큼 중요한 것도 없다. 생존에 필수적인 음식 섭취에 직접 관여하기 때문이다.치아를 이용한 저작(咀嚼, 음식물을 씹는 일)은 단지 음식물을 자르고 잘게 쪼개는 소화과정의 첫 단계일 뿐 아니라 위장의 기능, 기억력, 면역력 등에도 관여한다. 치아가 부실해 제..

토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 토마토의 비타민B 성분 흡수가 잘 안 되고 혈당이 높아진다. 반면 소금을 뿌리면 단맛도 나면서 비타민C 산화가 억제되고 세포의 에너지 대사 활동이 활발해진다. 소금이 건강 식품 토마토의 효능을 높이는 것이다. 토마토에 많이 들어 있는 칼륨은 세포가 ..

122세 중국 최장수 할아버지의 비결 중국의 최장수자로 알려진 122세의 투루푸 아이마이티(圖如普 艾麥提·사진) 할아버지가 장수 비결로 부지런한 생활 습관과 호두·아몬드 섭취를 꼽았다고 인민일보의 뉴스 사이트인 인민망(人民網)이 보도했다. 그는 소수민족인 위구르족으로, 1892년 2..

여름이라 그런지 산책을 나가보면 모기, 날파리 등 작은 벌레들이 많다. 팔뚝이나 얼굴 등에 붙어 여간 신경 쓰이는 것이 아니다. 그럴 때마다 산책이고 뭐고 눈앞에 아른거리는 녀석들을 잡기 바쁘다. 그런데 필자의 환자 중에는 눈앞에 벌레가 날아다니는데, 잡으려 해도 잡히지 않고 눈..

세계약선요리 대사부 인증을 받은 정영숙선생이 운영하고 있는 동래시장의 정림을 찾아서 엊저력(2014. 7. 7) 해양대 교수님들과 그윽한 식사교제를 했습니다. 약선요리도 좋았지만 100가지 약초로 담근 술이 일품이었습니다. 점심 특선은 1인당 2만원 이하이기에 고풍스런 정림 한식당을 ..

분노와 스트레스는 혈당을 올린다 고혈압과 고지혈증으로 멀리서 다니시는 노부부가 계십니다. 당뇨병은 물론 없습니다. 어느 날 부인의 식후 2시간 혈당이 240mg/dl가 넘었습니다. 하도 이상해서 혹시 과일이나, 밀가루나 정제된 탄수화물을 드셨나 탐문했으나 그런 단서는 없었습니다. 그..

삼겹살과 상추는 한국인들의 단골 메뉴다. 싱싱한 상추에 노릇노릇 잘 구워진 삼겹살을 올리고, 쌈장을 곁들여 먹는 모습은 상상만으로도 입에 한가득 침이 고인다. 그런데 최근 삼겹살과 상추의 조합이 우리의 건강을 해칠 수도 있다는 주장이 나왔다. 환상의 배합이라고 생각했던 음식..

▲ 사진=조선일보 DB 입술에는 피지선이 없어 피부 탄력을 유지하는데 필요한 지질이 분비되지 않는다. 건조하고 추운 겨울철에 입술이 자주 트고 갈라지는 이유다. 하지만 요즘처럼 날씨가 따뜻한 날에 입술이 바짝 마른다면 간의 기능이 저하돼서 나타나는 증상일 수 있다. 이처럼 입술..