부산갈매기/지식경영자(CKO)

토마토는 갈증을 해소하고 몸에 수분을 공급한다. 붉은색을 내는 ‘카로티노이드’ 성분은 노화와 암을 예방한다. 다양한 종류의 카로티노이드 중 토마토에는 ‘베타카로틴’ ‘리코펜’ 등이 들어 있다. 베타카로틴은 체내에서 필요한 만큼 비타민A로 바뀌고 나머지는 산화방지물질로 활약한다. 리..

▲ /전기병 기자 식사 후 이를 닦는 습관은 사소하지만 정말 중요한 것임이 다시 한번 확인됐다. 이를 닦지 않으면 단순히 이만 썩고 마는 게 아니다. 입안의 충치균은 심지어 심장병의 원인이 되기도 한다. 26일 미국 로체스터대학 연구진은 입 안에 사는 충치균과 질병과의 관계를 연구한 결과, 충치..

▲ 사진은 전형적인 복부비만 (복부CT사진 - 녹색은 내장지방, 청색은 피하지방)./조선일보DB 피하지방보다 건강에 더 나쁜 내장(복부) 지방을 줄이려면 식이섬유, 그중에서도 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유를 많이 섭취하고 적당한 운동을 병행해야 한다는 연구결과가 나왔다. 탄수화물의 일종인 식이..

유산균 섭취요령과 역할 《아들 하나를 키우면서 회사에 다니는 김효린 씨(34). 낮에는 정신없이 일하고, 밤에는 수시로 울어대는 아이와 씨름하다 보니 끼니를 거르기 일쑤다. 식사를 해도 속이 편하지는 않다. 시간에 쫓겨 급하게, 많이 먹는 습관이 몸에 배었다. 어느 날부터 속이 더부룩함을 느끼게..

요즘 시내를 걷다보면 '참치 전문점'이란 타이틀을 건 음식점을 심심찮게 보게 됩니다. '무한리필', 이런 유의 홍보문구를 단 곳도 많고요. 참치, 이거 보통의 서민으로선 먹고자 엄두를 내기 어려운 엄청 비싼 음식이라 생각했는데, 의외입니다. 더군다나 최근 참치의 국제가격이 엄청 뛰었다는데 말..

노년층은 흔히 식사를 한 직후에 일시적인 저혈압 상태가 되는데, 식사 전에 물을 2잔 정도 마시면 식후 저혈압 방지에 도움이 되는 것으로 나타났다. 식후 저혈압은 두통이나 흉통을 발생시키며, 식사를 마치고 자리에서 일어나서 이동할 때 어지럼증을 유발한다. 대구가톨릭대 간호학과 손정태 교수..

식중독은 음식이 세균, 기생충, 독소 등의 유해물질에 오염된 경우 발병한다. 증상은 구토와 설사, 고열이며 음식을 먹은 후 빠르면 1시간 늦어도 72시간 안에 증상이 나타난다. 그런데 이러한 식중독 증상이라도 병원을 찾을 만큼 증상이 심하지 않거나, 평소에도 소화기 증상이 자주 발생했기 때문에 ..

의사로서 진료를 하면서 가장 안타까운 경우는 몸의 이상 신호를 발견한 즉시 병원을 찾았으면 쉽게 치료될 수 있는 질환을 증상을 무시하거나 꾹 참고 견디다 병을 키워서 왔을 때이다. 치료도 힘들어지거니와 진료비 부담 역시 커질 수밖에 없다. 특히 비뇨기과 질환 중 발기부전은 당뇨병, 고혈압..

▲ 조선일보DB 비타민D가 골다공증에 좋다는 사실이 정부 기관에 의해 공식 인증됐다. 식품의약품안전청은 비타민D가 골다공증발생 가능성을 줄인다고 14일 밝혔다. 비타민D는 야외에서 햇볕에 쪼이면 체내에서 합성된다. 햇빛 속의 자외선이 피부를 만나면 비타민D가 체내에 생성된다. 식품으로는 연..

1. 마늘을 하루 1- 2쪽 정도 섭취하라 2. 적당한 운동을 꾸준히 하라 3. 정제하지 않은 곡물 섭취를 늘려라 4. 야채와 과일을 많이 먹어라 5. 패스트푸드 섭취를 줄여라 6. 생선을 많이 먹어라 7. 소금을 적게 먹어라 8. 적당량의 와인을 마셔라 9. 하루 2잔정도 커피를 마셔라 10. 차를 많이 마셔라 11. 체중을 ..