부산갈매기/지식경영자(CKO)

서양식 식단을 즐겨 먹으면 조기 사망 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다./사진=게티이미지뱅크 서양식 음식을 많이 먹으면 조기 사망 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 중국 하얼빈대학 연구팀은 2003~2014년 미국 국립건강영양설문조사(NHANES)에 참여한 30세 이상 2만1503명의 자료를 분석하고, 이들 중 2015년 12월 31일 이내에 사망한 참가자들을 조사했다. 연구팀은 참가자들을 이들이 식사 또는 간식에 주로 먹는 식품에 따라 분류했다. 그 결과, 식사 중에 가공육, 정제된 곡물, 치즈, 지방과 설탕이 많이 든 음식 등 '서양식 식단'을 선호하는 사람은 심혈관질환으로 인한 조기 사망 위험이 44% 높았다. 또한 전분 함량이 높은 과자 등의 간식을 즐기는 사람은 모든 원인으로 인한 사망..

여름철꽃의 대명사인 수국. 수국은 여름이면 거제 해금강, 연화도, 그리고 시내 여기저기에서 얼굴을 맞댈 수 있다. 그 중에서도 태종대 태종사의 수국은 오랜 역사를 자랑하고 있다. 토양에 따라 흰색, 붉은색, 보라색, 파아란 색 등 형형색색이 새색시 치마처럼 아름답다. 향기는 별로 없을지 모르지만 다양한 색상은 우리의 마음을 녹이기에 충분하다. 도심지 화분이나 화단에서 무심히 볼 수 있는 수국이기에 크게 관심을 갖지 않을 수 있다. 그러나 그 수국이 무리지어 있으면 또 다르다. 수국은 차분한 오누이같은 느낌을 준다. 수국은 향기로 유혹을 하지 않는다. 늘 수수한 자태에 왠지 눈길이 그냥 간다. 코로나로 거리두기를 한다고 떠들어대도 태종대 버스종점에서 버스는 수많은 승객을 토해내고 있다. 바닷가라 그런지 아..

여름철꽃의 대명사인 수국. 수국은 여름이면 거제 해금강, 연화도, 그리고 시내 여기저기에서 얼굴을 맞댈 수 있다. 그 중에서도 태종대 태종사의 수국은 오랜 역사를 자랑하고 있다. 토양에 따라 흰색, 붉은색, 보라색, 파아란 색 등 형형색색이 새색시 치마처럼 아름답다. 향기는 별로 없을지 모르지만 다양한 색상은 우리의 마음을 녹이기에 충분하다. 도심지 화분이나 화단에서 무심히 볼 수 있는 수국이기에 크게 관심을 갖지 않을 수 있다. 그러나 그 수국이 무리지어 있으면 또 다르다. 수국은 차분한 오누이같은 느낌을 준다. 수국은 향기로 유혹을 하지 않는다. 늘 수수한 자태에 왠지 눈길이 그냥 간다. 코로나로 거리두기를 한다고 떠들어대도 태종대 버스종점에서 버스는 수많은 승객을 토해내고 있다. 바닷가라 그런지 아..

여름철꽃의 대명사인 수국. 수국은 여름이면 거제 해금강, 연화도, 그리고 시내 여기저기에서 얼굴을 맞댈 수 있다. 그 중에서도 태종대 태종사의 수국은 오랜 역사를 자랑하고 있다. 토양에 따라 흰색, 붉은색, 보라색, 파아란 색 등 형형색색이 새색시 치마처럼 아름답다. 향기는 별로 없을지 모르지만 다양한 색상은 우리의 마음을 녹이기에 충분하다. 도심지 화분이나 화단에서 무심히 볼 수 있는 수국이기에 크게 관심을 갖지 않을 수 있다. 그러나 그 수국이 무리지어 있으면 또 다르다. 수국은 차분한 오누이같은 느낌을 준다. 수국은 향기로 유혹을 하지 않는다. 늘 수수한 자태에 왠지 눈길이 그냥 간다. 코로나로 거리두기를 한다고 떠들어대도 태종대 버스종점에서 버스는 수많은 승객을 토해내고 있다. 바닷가라 그런지 아..

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여름철꽃의 대명사인 수국. 수국은 여름이면 거제 해금강, 연화도, 그리고 시내 여기저기에서 얼굴을 맞댈 수 있다. 그 중에서도 태종대 태종사의 수국은 오랜 역사를 자랑하고 있다. 토양에 따라 흰색, 붉은색, 보라색, 파아란 색 등 형형색색이 새색시 치마처럼 아름답다. 향기는 별로 없을지 모르지만 다양한 색상은 우리의 마음을 녹이기에 충분하다. 도심지 화분이나 화단에서 무심히 볼 수 있는 수국이기에 크게 관심을 갖지 않을 수 있다. 그러나 그 수국이 무리지어 있으면 또 다르다. 수국은 차분한 오누이같은 느낌을 준다. 수국은 향기로 유혹을 하지 않는다. 늘 수수한 자태에 왠지 눈길이 그냥 간다. 코로나로 거리두기를 한다고 떠들어대도 태종대 버스종점에서 버스는 수많은 승객을 토해내고 있다. 바닷가라 그런지 아..

한국인의 밥상에 꼭 등장하는 재료 마늘. 우리나라에서 1년간 1인 마늘 소비량은 약 6kg이라고 한다. 이 정도의 양이면 전세계적으로도 압도적이라는데, 안타깝게도 많은 소비량만큼 마늘껍질도 그만큼 덩달아 같이 버려지고 있다고 한다. 과일도 과육보다는 그 껍질에 유용한 영양성분이 훨씬 더 많이 들어 있듯이 마늘보다 마늘껍질에 더 좋은 성분들이 있다고 하는데, 유튜브 채널 를 통해 오늘부터 마늘껍질을 버리면 안되는 이유에 대해 알아보자. ◆ 마늘껍질의 효능 4가지 (1) 항암효과 연구에 따르면 농도가 70%정도 되는 에탄올 용매제를 사용해서 반복 추출·농축해 얻은 마늘 껍질 추출물이 암 예방 효과에 탁월한 효능이 있다고 한다. 폐암·위암·유방암·간암·대장암 세포 등 다양한 암세포에 대한 억제 효과가 있는데 ..

7월의 시작입니다. 늘 강건하고 활기찬 한 달이 되시길 빕니다. 사회적 거리두기로 완화되어 8인 좌석까지 허용되기에 다소 기대가 됩니다. 산행 후 뒤풀이에 7~8명이 가면 다른 좌석으로 멀찌감히 떨어졌는데, 옆에 같이 앉을 수 있음에 감사할 뿐입니다. 거부로 산다고 한들 걸을 수 없다면 부귀영화가 무슨 필요가 있겠습니까? 건강을 잃으면 모든 것을 다 잃게 됩니다. 부디 건강하여 자주 산행에서 뵙기를 소망합니다. 코로나 핑계로 건강을 해치지 마시기 바랍니다. 금주의 트레킹은 태종대의 수국을 찾아갑니다. 이제 장마철이라 걷고 싶어도 제대로 걸을 수 없는 계절이 찾아옵니다. 함께 걸을 수 있는 시간이 허락되는 회원은 동행해 주시기 바랍니다. 도시락 준비는 하지 않고, 뒤풀이 겸해서 중식을 먹겠습니다. 맛집 추..

1900년 카를 란트슈타이너는 서로 다른 피를 섞으면 적혈구가 뭉쳐 덩어리를 이루는 현상을 발견, 사람의 핏속에는 항체 반응을 일으키는 서로 다른 항원이 있다는 것을 밝혀냈다. 이를 근거로 1901년 혈액형을 A형, B형, C형(후에 O형으로 변경)으로 분류했고, 1년 뒤 그의 제자들이 AB형도 찾아냈다. 란트슈타이너가 혈액형을 발견하기 전에는 환자가 너무 많은 피를 흘려 죽는 경우가 많았다. 의사들은 환자를 살리기 위해 송아지나 염소 피를 수혈했지만 많은 사람들이 오히려 고통 속에 죽어갔다. 란트슈타이너가 목숨을 건 ‘도박 수혈’로부터 인류를 구한 것이다. 그의 발견이 1955년 이후 약 11억명의 목숨을 구했다는 추산도 있다. 프랑스 화가 쥘 아들레르의 그림 ‘염소 피의 수혈’(1892), 파리 의학..

출처= 데일리 라이프 인간이 평생동안 먹는 양은 얼마나 될까? 평균 수명을 80살이라고 가정하면 한 사람이 평생 먹는 양은 27톤에 달한다고 한다. 이렇게 많은 음식 중 사실 모든 사람에게 맞는 완벽한 식단은 찾기 어렵겠지만 모두에게 적용되는 나쁜 식습관은 있다. 지난해 2월에 방송된 KBS 건강 의학 프로그램 ‘생로병사의 비밀'에서는 우리 몸을 망치는 식습관으로 '빠르게 먹기'와 '뜨겁게 먹기'를 소개했다. ◇ 무엇을 먹느냐 보다 어떻게 먹느냐가 중요 고려대 안산병원에서 진행한 연구에 따르면 한국인 10명 중 9명은 식사를 15분내에 이내에 마치는 것으로 나타났다. 그런데 이렇게 식사 시간이 15분 이내로 짧은 경우 식사를 15분 이상 하는 사람보다 위염 발생 위험도가 최대 1.9배나 높다는 사실이 밝..