부산갈매기/지식경영자(CKO)

<눈을 보면 체질까지 알 수 있다> ‘눈을 보면 사람의 마음속을 알 수 있다.’는 이야기도 있다. 눈과 관련된 이런 말들이 모두 사실인지 아닌지 규명해낼 수는 없지만, 확실한 것은 눈을 살펴보면 체질이나 몸 상태를 파악할 수 있다는 것이다. *배우자를 고를 때는 먼저 눈을 봐라 눈의 상태는 날..

스트레스 호르몬과는 달리 성호르몬의 일종인 에스트로겐은 나이 든 여성에게 강력한 기억력 보존제 역할뿐 아니라 노인성 치매의 부분적인 치료제가 될 수 있다고 믿는 과학자들이 많다. 미국 켄터키 대학의 데이비드 스노우든 박사는 신경 세포 보호를 원하는 여성에게 에스트로겐은 매우 효과적..

<정맥류는 소화기능과 배설 기능이 약해졌다는 신호> 정맥류를 앓았던 내 어머니는 의사가 ‘다리를 높게 하고 자면 좋다.“고 했다며 방석을 괴어 거기에 다리를 얹어 주무시곤 했다. 하지만 다리를 높게 하고 자는 것은 언제나 불과 몇 분밖에 되지 않았다. 잠이 들면 몸부림을 치다가 방석을 치..

<뇌 기능은 지속적인 스트레스로 손상될 수 있다> 호르몬이 뇌에 큰 영향을 줄 수 있다는 흥미로운 이론이 새로운 연구 과제가 있다. 과학자들은 오래 전부터 성호르몬이 해상 융기를 형성한다는 사실을 알고 있다. 해마상 융기는 뇌의 발달 단계 초기에 일상적인 사건을 기억하고 학습을 하는데 ..

*뾰루지가 알려주는 정보? 뾰루지는 기름, 백설탕, 밀가루, 콩 등을 과잉 섭취할 때 생겨나곤 한다. 특히 기름은 상승하여 퍼지는 성질이 있다. 이런 성질을 음성이라 하는데, 뾰루지는 몸 위쪽 표면에 주로 나타나니 음성계열 음식이 원인이라는 사실을 알 수 있다. 단 음식을 즐겨 먹으면 모세혈관이 ..

<장을 노화시키는 3대 요인> 장내 연령은 어떻게 하여 노화해가는 것일까? 장내의 노화는 식사, 스트레스, 약물 등에 의해 일어나게 된다. *식사 음식물은 우선 작은창자에서 소화 흡수되고 나머지는 대장에 도달한다. 대장에서의 장 내용물의 움직임은 아주 천천히 시속 10cm 정도이다. 그런데 소화..

유아기, 성년기를 지나 노년기를 맞이하는 60세 정도가 되면 장내 플로라의 구성도는 크게 달라지게 된다. 유익균의 대표격인 비피더스균이 훨씬 감소해진다. 그건 고사하고 노인에게는 10명 중 3명의 비율로 비피더스균을 가지고 있지 않다. 거꾸로 유해균의 대표격인 대장균과 웰시균이 증가해진다. ..

인간에게 빼놓을 수 없는 영양분의 하나인 단백질은 위나 장에서 소화효소에 의해 아미노산으로 분해되어 흡수된다. 그런데 단백질이나 아미노산의 일부는 장내에 서식하는 대장균이나 웰시 균, 포도구균과 같은 부패균의 작용에 의해 암모니아, 아민, 페놀, 인돌, 스카톨, 황화수소라는 유해물질을 ..

꽁치는 우리나라 동.남해, 일본에서 미국 연안에 이르는 북태평양 해역에 분포하며, 우리나라에 회유해 오는 어군은 동해계군으로 겨울에는 동중국해와 오키나와 부근에서 월동하다가 봄이 되면 동해안 연안으로 몰려와 산란하고, 일부 어군은 더욱 북쪽으로 이동하였다가 가을이 되면 다시 남쪽으..

북에서 남으로, 동에서 서로 이동하는 철새는 잘 알려져 있지만, 어류 중에도 긴 여행을 하는 종류가 있다. 예를 들면 연어는 산란을 위해 태어난 모천으로 회귀하고, 민물장어는 반대로 산란을 위해서 남쪽 심해로 이동한다. 참치(다랑어) 종류도 산란을 위해서나 먹이를 찾아서 넓은 바다를 회유하고..